ป้ายกำกับ: ปลาฉิ้งฉ้าง

หลายพื้นที่ในจังหวัดภูเก็ตมีการผลิต “ปลาจิ้งจั๊งตากแห้ง” เป็นจำนวนมาก เนื่องจากการหาปลาชนิดนี้ยังมีมากในทะเลอันดามัน หลายชุมชนจึงคิดหาวิธีแปรรูปผลิตจำหน่าย และหนึ่งในนั้นก็คือ ชุมชนปลากระตักพัฒนา อ.เมือง จ.ภูเก็ต

ปลากะตักพัฒนา Read More / อ่านเพิ่ม